トール教室★ランチはトルコ料理

昨日は尼崎教室ル・ソレイユさんでのお教室でした。
いつも、あまりいいお弁当を持って行かないのですが
今回は隣の教室、キッチン♪の方で、トルコ料理を
されているとか。
そこでランチを注文しました。
というのも、時間が空いていたら私も受講するつもりだったので
特別、みなさんが作ってくださったのを、食べさせてもらえることに。
もちろん、ランチの代金はちゃんと払いましたよ（笑）

　

左から、ひき肉のピザ、ズッキーニのてんぷら
ニンジンサラダ、ヨーグルトドリンク。
右の写真はデザートで、お米と牛乳のプディングです。

ピザは、トルコの小麦粉を使って生地からコネコネしたそうです。
ズッキーニのてんぷらは、超美味！天つゆで食べれそう！
ニンジンサラダは辛くてレモン味。
デザートもとってもおいしい。シナモン味が懐かしい感じ。

後で、先生がチャイを入れてきてくださったり
なんだか、お昼休みがとても盛り上がりました。


このように、ル・ソレイユさんでは、いろんな教室が開催されます。
午後から、トールのテーブルの横で
フラワーアレンジの教室が始まり
すっかり片づいたキッチンの方では、パステルアートの教室が。
思わず帰りにのぞいてしまいました。
パステルアートの先生のページ
ヘスティアのパステル☆ライフはこちらです。

トルコ料理教室 vol.2

尼崎教室のあるカルチャーサロン・ソレイユさんで
千原佳世先生の、トルコ料理教室に行ってきました。
今回で2回目です。先生はトルコ帰りでした～。
お料理以外でも、いろんなことを教えていただけるので
とても楽しいです( ^―゜)b

Imam Bayildi (茄子のオーブン焼き）
Menemen (トマトと野菜の卵とじ）
Pilavi （パスタのピラウ）
Patates Salatasi yougutlu
(ジャガイモのヨーグルトサラダ）


茄子のオーブン焼きは、お坊さんもびっくり！という直訳。
お坊さんもびっくりするほどおいしいんだって～(^∇、^ )
　
丸揚げしたなすを開いて、容れもののようにし
そこに玉ねぎ、トマト、ピーマンをたっぷりのオリーブ油で
よく炒めたものをいれます。
味付けはなんと、砂糖とシナモン、コショウなど。
松の実や、黒スグリなども入ります。
オーブンで焼いて、甘いお菓子のようなで味でした。

パスタのピラウとは、お米の形をした小さなパスタを
少し入れたピラフのこと。
ピラフはトルコが発祥の地だそうで、スペインに伝わって
パエリアになり、中国に伝わってチャーハンになったそうです。
味はあっさりしていましたが、主食はあくまでパンだそうで
これをおかずにして、パンを食べます。

ジャガイモのヨーグルトサラダは
これまたびっくり！塩味です。
ヨーグルトを和えるだけの簡単な
サラダなんだけど、味付けに塩と
ニンニクを入れます。
塩味ヨーグルト、とてもおいしかったです。

以上、野菜ばかりだけど、なんだかおなかにズン！ときました。
そして、いただいたチャイがこれ。

　
エルマチャイといって、りんごジュースのようでとてもデリシャス！
後からいただいた、普通のチャイ（？）はイランのお砂糖を入れて。
このお砂糖、なんだか素朴で甘さが少なく、とてもおいしかったです。

以上、今回もびっくりが盛りだくさんでした。
この私がおなかいっぱいになったのに、トルコ人は
この3倍の量を食べるのだそうです。 ()゜ロ゜)」ひえ～っ！

今回は、お料理好きの娘と二人で参加。
また次回が楽しみです。

かよちゃんのお店「加香」

自宅から徒歩5分くらいのところに、行きつけのお店が
あります。
食楽ダイニング「加香」
オーナーの美人面白ママさんは、「かよちゃん」といいます。
とっても親近感がわくでしょ☆～（ゝ。∂）

　
中に入ると、明るくて清潔な感じです～。

　昼はランチ
　日替わり　￥750
　(ご飯お味噌汁おかわり自由）
　
　夜はお酒で楽しく♪
　板前まっちゃんのセンスが光ります。

　

これは、ランチの写真です。
お野菜たっぷりのメニューでしょ。
いつも違う種類の、おばんざい三品がついて
とってもボリュームあります。
お味は？
と～～～ってもおいしいよ（＾～＾）～＾）～＾）＾～＾）゛

　　
　夜は、定番のメニューを始め
　リクエストに応えてくれるから
　ほら、こんなに大きなおにぎりも！
　これは「かよちゃん特製おにぎり」
　これが、めちゃんこおいしいのだ。
　大きさは目配せで合図・・・（笑）


　

お店の入り口には、このプレートを。
ToかよちゃんFromかよちゃん　（*＾～＾*）ゝ
もちろん、我が先生くにおかまさよデザインのアレンジです。
このプレート見かけたら、是非中に入ってね～♪

夏メニュー

これは何でしょう？

我が家の夏メニューです。

なすびを大量に入れ、ピーマン
にんじん、玉ねぎ、ミンチ・・・



はい、カレーです。
　
たっぷり作っても、2日くらいで
なくなります。
うどんやそばにかけて食べても
おいしい～。
夏になると我が家のメニューに登場。


サラダには、最近芽を出したカイワレを収穫。

　

新鮮なカイワレは、意外と辛くて
ハムスターの福松は食べません。
お店で買ったカイワレは食べます。

いつも仰向けになって
食べます。
今回はブロッコリー。
最近は柔らかいものが好きに
なってきました。
年ですかね～～～（*⌒～⌒*）

堂島ロール

先週主人が飲みに行って帰ってからのこと。
「お土産あるで～」
見ると、手にはあの堂島ロール！q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
しかし、時間は午前１時半。
ダメダメ(T∇T )( T∇T)こんな時間に食べちゃダメ！！
待ち合わせに早く着いた友人が、買ってくれたそうです。
「だけど、チーズ味やで・・・」
と聞き捨てならない一言。
そんなんあるんですかぁ～？？ヽ（・＿・；）ノ
誘惑に負け、切って食べてみると・・・
普通の堂島ロール。






チーズ味じゃないじゃん～～～(*’へ’*)
酔っ払いを信じた私がバカでした((((_ _|||))))ドヨーン