マツタケもどき

昨日、主人の母に面白いきのこがあるから
食べにおいで～と誘われました。
お煮しめにして食べるとおいしいらしい・・・というので
いったいどんな？と思って行ってみると

な、なんと(　¨)¨)¨)¨)¨)¨)¨) エー！！
マツタケではありませんか～！
それも２０本くらい。
ん？でも全然におわない(．．＝) (＝・・＝) (＝ ¨ ) くんくん
やっぱりちがうのか(ノ∇・、)
クヌギの木にできるキノコだそうです。

包丁で切ったり、裂いたりする感触はまったくマツタケと同じ。
必ず下茹でしてから、煮るんよ・・・と言われて
ほんとにおいしいの？と半信半疑で他の野菜とごった煮の
お煮しめを作りました。

食べてみて、ななな、なんと♪～ヽ(´▽｀)/～♪
おいしい(*￣◇￣)=３　
なんとお伝えしてよいやら。
かさの部分はしいたけのように柔らかく
ジクの部分はマツタケの歯ごたえ。
でもって、なんともいえないいい匂い。
マツタケのような、しいたけのような～。

画像がなくて残念でした(～～。)

小倉イチゴパフェ

今週初めてのお出かけ～。
とても久しぶりに会ったお友達とランチしました。
ランチは和食でとても軽いものでした。
おいしかったんだけど、少し歩いただけで小腹が・・・(ーー;)
ランチでカロリーを取っていないぞ！という気の緩みから
こんな、すばらしいデザートを注文しちゃいましたぁ～v（＾。＾*）
その名も、小倉イチゴパフェ。
ガラスの入れ物から落ちそうなアイス。
真ん中の黒いのがあんこです。
下のほうにはババロアが入っていて、甘かったぁ～。
汗かいたし、体重が増えたかどうかはわからないけど
血糖値が上がったことは間違いない！┌(￣０￣)┐

ブルーベリー・マフィン

今日は暑かったぁ～・・・っていえない私。
ずっと家の中にいたもの（*＾～＾*）ゝ
テレビのニュースと、洗濯物を入れる時に実感しただけです。
家の中でのん気にブルーベリーマフィンを作っていました。
粉はアメリカで買ってきたもの。
牛乳やタマゴを混ぜるだけで、簡単に焼けちゃう。
水を混ぜるだけでいいのもあるんだよ。
ちゃんと、ブルーベリーも入っていて、とてもおいしいよ！
あと、レモンシードとか、オレンジとかもある。
１袋で５個分。きっと毎朝焼くのに丁度いいんだろうね。
ちょいとアメリカ気分のおやつでした(*￣◇￣)=３

フルーツクリーム

昨日、お友達のトールペイント体験教室のお手伝いで
神戸まで出かけました。
お手伝いということで、最初緊張していなかった私ですが
20人の生徒さんを前に、緊張するお友達を見て
だんだん汗が出てきた私。
いざ、トール初めてさんが大勢、筆を持ち始めた瞬間から
どっと汗が出て、呼吸するのも忘れるくらいの勢いで・・・
だけど、完成して喜んで帰って行かれる皆さんを見て
とても嬉しかったです。
ところが終わってからも緊張は続き、ランチを済ませた頃に
やっと調子が出てきました。
こんなお手伝いでごめんね～人(￣。￣；) 
今回もたくさんお勉強させていただきました。

で、帰りに商店街の片隅の小さな喫茶店で
フルーツクリームってのを食べました。
ん～、なんとなくレトロ(^∇、^ ) 
なんだか、心和むデザートでした。