トルコ料理教室

新しい記事だけど、古い話題書きます(*σσ*)えへ♪

先月末に、カルチャーサロン・ソレイユさんで開催された
「トルコ料理」教室に行ってきました。
　
シシケバブ　　　　　　　　セモリナのお菓子

　　　　
ブルグルピラフ　　　　茄子のサラダ

全部とってもおいしかったよ！
ほらね・・・・
シシケバブは羊のお肉なんだけど
全然臭味もなく、香ばしくて(￣ー￣)v
ブルグルピラフは本当にピラフみたい
とっても簡単に作れるのでびっくり！
茄子のサラダは、焼き茄子の細切れ
って感じで、親しみやすかったです。

香辛料とかもそんなに使わないし、塩で味付けなので
あっさり。ヨーグルトを良く使うな～という印象。
さすが、フランス、イタリアと並ぶ世界の三大料理
かなりおいしかったです。
早速、日本では手に入りにくい素材を注文。
後日先生がトルコから仕入れてくださいます～♪
おまけでもらった、シシケバブの付けたれに、鶏の
モモ肉を漬け込んでみました。
そして、次の日の我が家のメニューはこれ。

シシケバブ鶏肉編＆タコス

とっても盛り上がりました。
タコスは野菜も沢山取れて
なかなかいいですよ。
簡単なセットで売っています。


次回のトルコ料理もインド料理もとても魅力的！
時間の調節をして、またまた参加したいです(≧ ≦)Ω