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新しい記事だけど、古い話題書きます(*σσ*)えへ♪

先月末に、カルチャーサロン・ソレイユさんで開催された
「トルコ料理」教室に行ってきました。
200906271220001.jpg 200906271254001.jpg
シシケバブ        セモリナのお菓子

200906271220002.jpg    200906271220003.jpg
ブルグルピラフ    茄子のサラダ

全部とってもおいしかったよ!
ほらね・・・・
200906271224000.jpgシシケバブは羊のお肉なんだけど
全然臭味もなく、香ばしくて( ̄ー ̄)v
ブルグルピラフは本当にピラフみたい
とっても簡単に作れるのでびっくり!
茄子のサラダは、焼き茄子の細切れ
って感じで、親しみやすかったです。

香辛料とかもそんなに使わないし、塩で味付けなので
あっさり。ヨーグルトを良く使うな~という印象。
さすが、フランス、イタリアと並ぶ世界の三大料理
かなりおいしかったです。
早速、日本では手に入りにくい素材を注文。
後日先生がトルコから仕入れてくださいます~♪
おまけでもらった、シシケバブの付けたれに、鶏の
モモ肉を漬け込んでみました。
そして、次の日の我が家のメニューはこれ。

シシケバブ鶏肉編&タコス
09062819.CIMG6868.JPG
とっても盛り上がりました。
タコスは野菜も沢山取れて
なかなかいいですよ。
簡単なセットで売っています。


次回のトルコ料理もインド料理もとても魅力的!
時間の調節をして、またまた参加したいです(≧ ≦)Ω
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無題
めちゃ、横文字のお料理が並んでるぅぅぅ
ちょっとしたパーティーが出来そう
羊の肉を鶏肉にアレンジするの、良いアイデアだわ~

ちなみには届いた?
ももちゃん 2009/07/08(Wed)07:14:22 edit
ももちゃんへ
横文字というより、カタカナです~(笑)
そうそう、メール便ですが、今日ちょっと遅くなってしまって
明日の便で出るそうです、ごめんね、よろしくです<(_ _)>
【2009/07/08 23:28】
無題
急ぎではなかったんですが、急がせてしまったようで、ごめんですぅ
ぱるる、完了しておりましゅるぅ
ももちゃん URL 2009/07/09(Thu)22:26:12 edit
だいじょうぶよ~
ももちゃん、お返事がかなりおそくてごめんね~。
もう届いたとか、よかったです。
全然急がせてないから大丈夫、ついでがあったのでラッキーでした。
またいつでもよろしくね!
【2009/07/15 00:04】
無題
撮る子料理と言われても、直ぐには「あぁ!あれだね!」とかって数々思い浮かばないけれど、こうやって並べられると「なるほど!シシケバブもトルコ料理なんだ~」と改めて気づくね!
料理教室とか、行くと家族に早く食べさせてあげたくなるでしょうね~♪
もう主婦20年とかやってるから、どうしても慣れで『適当」になっちゃうし、プロに習って基本を学ぶのもいいのかも・・・
下の日記。娘ちゃんのシソはもうかなり大きくなったのでは?
シソって増えるよ~!!取っても取っても・・・で追いつかない(^-^;
いらん・・・と思ったらメールくれ!シソ大好きなんで直ぐ取りに伺いマッスル♪
yaechan 2009/07/14(Tue)16:01:40 edit
Re:無題
そうなの、トルコ料理って何かな?っておもうでしょ?!
ただ、古くからインドと貿易はあったので、少し似ているようです。
だけど、香辛料はさほど使いません~。シルクロードがあったので、色んなものが手に入ってみたいだよ・・・ってちょっと、豆知識も教えてもらえるのでとってもおもしろい~!

シソはほんの3株しか栽培していないので、十分食べれます(笑)
明日辺り、収穫するみたいだよ。
【2009/07/15 00:07】
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